Skip to main content
search

Кафедра нутрициологии

Кафедра создана решением Ученого совета Казахстанского медицинского университета «ВШОЗ» на основании приказа № 2 от 05 января 2016 года.

Коллектив кафедры нутрициологии принимает активное участие во всех фундаментальных и прикладных медико-биологических исследованиях, выполняемых при технической и финансовой поддержке ЮНИСЕФ, ВОЗ, ПРООН, ЮСАИД, «Макро Интернешнл Инк» Уэллстарт и др. в области питания и профилактики распространенных форм пищевой недостаточности; в разработке санитарных норм и стандартов для обеспечения качества и безопасности продуктов питания; в совершенствовании и пропаганды здорового питания; в подготовке врачей и специалистов по вопросам гигиены питания и диетологии; осуществлении консультативной и методической помощи по рационализации питания различных групп населения. Руководствуясь общими долгосрочными целями развития науки и повышения качества медицинского образования, КМУ «ВШОЗ» и Казахская академия питания объединили интеллектуальные, трудовые, материально-технические и иные ресурсы для повышения качества медицинского образования путем интеграции образования, науки и практики.

Учебная база кафедры находится при Казахской академии питания, возглавляемой академиком Т.Ш. Шармановым.

Миссия

Принимать активное участие в подготовке высококвалифицированных специалистов общественного здравоохранения по вопросам питания и повышение потенциала и информированности различных групп населения по профилактике алиментарно-зависимых заболеваний.

Участие в определении наиболее значимых приоритетов для общественного здравоохранения, предлагать оптимальные пути их решения соответствующим административным структурам, участвовать в разработке плана действий по рационализации питания населения и профилактике неинфекционных заболеваний в Казахстане.

Видение

Основывая свою деятельность на признании и реализации прав человека применительно к вопросам питания, работа кафедры нутрициологии направлена на подготовку специалистов-нутрициологов, благоприятствованию здоровья населения, достигаемой здоровым питанием.

Шарманов Торегельды Шарманович

Шарманов Торегельды Шарманович

профессор кафедры, доктор медицинских наук, профессор, академик Российской академии медицинских наук и Национальной академии наук РК;

Чуенбекова Ардак Байбараковна

Чуенбекова Ардак Байбараковна

заведующая кафедрой, кандидат медицинских наук;

E-mail: kaf_ardak@mail.ru
+7 707 764 70 53,
+7 701 764 70 53

Кайнарбаева Майгуль Сейдуллаевна

Кайнарбаева Майгуль Сейдуллаевна

доцент кафедры, кандидат медицинских наук.

E-mail: kmaigul@mail.ru

Основными направлениями деятельности кафедры является учебно-образовательное, научно-исследовательское, консалтинговое и экспертное направления в сфере нутрициологии, диетологии, биохимии и физиологии питания, качества и безопасности пищевой продукции, статистической обработки данных научных исследований, информационных технологий.

Образовательная деятельность в сфере магистратуры и докторантуры (Компоненты по выбору (КВ) для магистрантов и докторантов):

  • Здоровое питание и безопасность пищевой продукции для работников службы ПМСП
  • Нутрициональная поддержка при различных заболеваниях
  • Проблема питания – как главный фактор риска в развитии НИЗ
  • Диетотерапия при различных заболеваниях
  • Научные основы здорового питания
  • Вредные для здоровья факторы, передаваемых через пищу и пути их предупреждения
  • Санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевой продукции.
  • Успешное введение грудного вскармливания
  • Микронутриентная недостаточность
  • Принципы питания отдельных групп населения
  • Биологически активные добавки и их использование в коррекции питания населения
Кафедра Нутрициология

Заведующая кафедрой: к.м.н. Чуенбекова Ардак Байбараковна

Контактный телефон: 8 (727)3752313;  +7(701)7647053

Электронный адрес: kaf_ardak@mail.ru

ЦИКЛЫ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ
1Современные аспекты нутрициологии и диетологииДля врачей общей практики, терапевтов216/4По мере формирования группы
2Организация здорового и профилактического питанияДля специалистов ПМСП среднего и высшего звена108/2По мере формирования группы
3Лечебное питание при различных заболеванияхДля врачей общей практики, терапевтов108/2По мере формирования группы
4Проблема питания-как главный фактор риска для здоровьяДля специалистов ПМСП среднего и высшего звена54/1По мере формирования группы
5Особенности питания беременных и кормящих женщинДля врачей общей практики, терапевтов54/1По мере формирования группы
6Организация питания в дошкольных и школьных учрежденияхДля врачей общей практики, терапевтов54/1По мере формирования группы
7Особенности питания лиц пожилого возрастаДля врачей общей практики, терапевтов54/1По мере формирования группы
8Персональный подход при коррекции весаДля врачей общей практики, терапевтов54/1По мере формирования группы
КРАТКОСРОЧНЫЕ ПРОГРАММЫ СЕМИНАРОВ – ТРЕНИНГОВ
1Основы здорового питанияДля различных групп населения3 дняПо мере формирования группы
2Питание и долголетиеДля различных групп населения3 дняПо мере формирования группы
3Питание матери и дитяДля различных групп населения3 дняПо мере формирования группы
4Спортивное питаниеИнструкторы спортивных клубов, различные группы населения3 дняПо мере формирования группы
5Коррекция весаДля различных групп населения3 дняПо мере формирования группы
ДЛЯ СРЕДНИХ МЕДИЦИНСКИХ РАБОТНИКОВ

 

1Лечебное питание для средного медицинского персоналаДля медицинских сестер средних и высших уровней образования108/2По мере формирования группы
2Основы и организация здорового питанияДля медицинских сестер средних и высших уровней образования108/2По мере формирования группы
3Консультирование по грудному вскармливаниюДля медицинских сестер средних и высших уровней образования54/1По мере формирования группы
Закрыть меню